粽子是一種粽葉包裹糯米蒸煮食品，再過幾天就到端午節(jié)了，大家都知道端午節(jié)幾乎家家戶戶都要包各種各樣的粽子，也會提前包粽子。粽子好吃，可是總之不好保存，尤其是夏季這樣熱的天氣更不好保存了，那么粽子的保鮮方法你了解多少呢？上海蘇世冷氣工程為大家介紹幾種粽子保鮮的方法吧。

    粽子在放入冰箱冰柜中保存時需進行晾瀝水分和預冷。如沒有預冷條件可以等粽子水分褪去一些時在把粽子放入冰柜中，這樣不至于讓粽子內部的水分過多，在準備食用的時候，也不會影響其口感。粽子在煮熟之后可以放入冷藏庫中保存。如果粽子的量比較大，沒有吃完的情況下，是建議放入冷凍室保存，可以保存半個月不會變質。真空粽子好保存，但也需要通過冷藏冷凍庫來實現(xiàn)長期保質存放。真空粽子好保存，但也需要通過冷藏冷凍庫來實現(xiàn)長期保質存放。

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